How to Make Delicious Mie gomak

Mie gomak. Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. mie gomak Ретвитнул(а) Bandit Merah Putih. Mie Gomak berbentuk lebih besar dibandingkan dengan mie pada kebanyakan. Mie Gomakn banyak ditemui di daerah Balige Sumatera Utara.

Karena menggunakan jenis mie lidi, maka dijuluki. Makanan ini mengingatkan saya sewaktu masih SD di Pematang Siantar, dijual oleh ibu-ibu (inang-inang) di luar sekolah (kenangan berpuluh tahun lalu). Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. You can cook Mie gomak using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie gomak

1. Prepare of Mie lidi 1/4 kg.
2. Prepare secukupnya of Kol.
3. You need 1 ikat of Sawi.
4. You need of Daun bawang.
5. It's 3 butir of Telur.
6. It's of Bumbu halus.
7. Prepare 3 buah of Cabe keriting.
8. Prepare 7 buah of Cabe rawit.
9. It's 4 siung of Bawang merah.
10. You need 3 siung of Bawang putih.
11. You need of Udang kecepe.
12. You need 3 buah of Kemiri.
13. Prepare of Garam.
14. It's of Gula.
15. You need of Penyedap rasa.

Masak Mie Gomak Goreng Bumbu Andaliman. Mie Gomak Medan Enak dan Pedas Beuut. Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Salah satu olahan mie khas Batak yakni mie gomak.

Mie gomak step by step

1. Rebus mie lidi hingga empuk.
2. Kemudian haluskan bumbu2 td, potong2 sayuran kecil.
3. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan td hingga harum masukkan telur aduk2 hingga tercampur.
4. Kemudian masukkan sayuran kol, sawi, dan daun bawang aduk2 kembali hingga layu.
5. Lalu masukkam mie yg sudah matang td tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan kecap saos sesuai selera.
6. Tes rasa jika sudah pas lalu siap dihidangkan.

Biasa disebut juga sebagai spagetinya orang Batak. Salah satu masakan andalan orangtua ini selalu dirindukan anak kost yang tinggal di. Mie gomak punya rasa yang enak dan gurih karena dimasak dengan santan kental. Terkenal dengan julukan 'spaghetti khas Indonesia' ikuti cara membuatnya berikut ini. Mie Gomak ini bisa dibilang spagetti sou ala Indonesia, loh!