Recipe: Tasty Bakso Tahu Goreng

Bakso Tahu Goreng.

You can cook Bakso Tahu Goreng using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bakso Tahu Goreng

1. Prepare 2 bungkus of tahu putih.
2. It's 1 butir of telur.
3. You need 2 sdm of tepung terigu.
4. It's 2 sdm of tepung tapioka.
5. It's 1 buah of wortel.
6. It's 5 siung of bawang putih.
7. You need 6 butir of bawang merah.
8. It's 1/2 sdt of garam.
9. Prepare 1/2 sdt of bubuk kaldu.
10. It's 1/2 sdt of bubuk merica.
11. Prepare of Minyak untuk menggoreng.

Bakso Tahu Goreng step by step

1. Kupas bawang putih dan bawang merah lalu goreng sampai harum dan layu, angkat sisihkan.
2. Kupas wortel dan potong kecil-kecil lalu haluskan bersama tumisan bawang putih dan bawang merah sampai benar-benar halus.
3. Dalam wadah hancurkan tahu dan campurkan dengan semua bahan telur, tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan gilingan wortel tadi, aduk rata, bikin bulatan-bulatan kecil seperti bikin bakso, sisihkan.
4. Rebus air dalam panci lalu masukan bakso tahu, rebus dengan api sedang sampai bakso mengapung pertanda sudah masak, tunggu sampai 5-10 menit biar baksonya benar-benar matang, matikan api, angkat baksonya dan tiriskan.
5. Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng bakso tahu sampai berubah warna kecoklatan, angkat.