Recipe: Perfect Telur Dadar Tebal Khas Padang🐣

Telur Dadar Tebal Khas Padang🐣.

You can have Telur Dadar Tebal Khas Padang🐣 using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Telur Dadar Tebal Khas Padang🐣

1. You need 3 butir of telur bebek.
2. It's 4 sdm of parutan kelapa.
3. It's 3 sdm of tepung beras.
4. You need 2 helai of daun bawang, iris tipis.
5. Prepare 1 helai of daun seledri, iris tipis.
6. Prepare 3 siung of bawang merah, iris tipis.
7. Prepare 2 bh of cabe merah besar, iris serong.
8. Prepare 2 bh of cabe rawit merah (sesuaikan), iris serong.
9. It's 1 sdt of kaldu jamur.
10. It's 1/2 sdt of garam.
11. Prepare 1 sdm of margarin.
12. Prepare secukupnya of minyak kelapa (atau minyak goreng biasa).
13. It's of Bumbu Halus :.
14. Prepare 2 siung of bawang putih.
15. It's 1 butir of kemiri.
16. It's 1 cm of kunyit.
17. You need 1/2 sdt of merica.
18. It's 1/2 sdt of ketumbar.

Telur Dadar Tebal Khas Padang🐣 step by step

1. Siapkan bahannya.
2. Parut kelapa, kemudian sangrai sampai berwarna kekuningan. sisihkan.
3. Kocok telur hingga berbuih, tambahkan tepung beras, aduk rata.
4. Lalu masukkan semua bumbu iris, bumbu halus, kaldu jamur, garam dan kelapa sangrai ke dalam kocokan telur. Aduk rata.
5. Panaskan minyak, tambahkan 1 sdm margarin ke dlm minyak panas. tuang telur perlahan ke atas wajan, kemudian tutup. Setelah bagian bawah telur kokoh, balik telur perlahan agar tetap utuh. Goreng sampai matang.
6. Angkat dan tiriskan. ketika sudah dingin baru dipotong2.
7. Sajikan dengan nasi hangat😘.
8. Sajikan jg dengan menu pendamping, klo di RM Padang biasanya lauk tdk cukup hanya 1 kaan 😜 Dipadu dengan ikan kembung bakar oke jg lho...berikut link resep yg pernah saya posting sblmnya (lihat resep).
9. Jangan lupa juga sambal lado mudonya biar makin lamak bana 😘🥰🤤. cek link berikut : (lihat resep).