Easiest Way to Prepare Appetizing Lodeh Pucuk & Labu Kuning

Lodeh Pucuk & Labu Kuning.

You can have Lodeh Pucuk & Labu Kuning using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Lodeh Pucuk & Labu Kuning

1. Prepare 2 ikat of pucuk labu.
2. You need 1 buah of labu kuning muda ukuran kecil.
3. You need 1000 ml of santan dr 1 btr kelapa.
4. Prepare 1 sdm of garam.
5. Prepare 1/2 sdt of kaldu jamur.
6. You need of Bumbu rajang:.
7. Prepare 2 buah of cabe merah,potong serong.
8. It's 1 buah of tomat.
9. It's of Bumbu halus:.
10. Prepare 5 buah of cabe rawit.
11. You need 4 butir of bawang merah.
12. You need 2 butir of bawang putih.

Lodeh Pucuk & Labu Kuning instructions

1. Bersih pucuk labu,potong2 buah labu tidak usah kupas kulitnya,rajang serong cabe dan tomat,haluskan bawang,dan cabe rawit..
2. Campurkan bumbu halus kedalam sayur lalu tambahkan santan dan cabe yg sudah di rajang..
3. Masak sambil terus di aduk,biar santannya tidak mengumpal,kira2 hampir matang tambahkan tomat,garam dan kaldu jamur,lalu koreksi rasa..
4. Hidangkan dengan sambal terasi lebih nikmat..