Recipe: Delicious Gulai daun singkong campur tahu

Gulai daun singkong campur tahu. Deslinda Deslinda (Rose) Gulai tahu& telor daun mangkokan. Klo ada tempe, telur rebus digoreng hingga berkulit juga cocok masuk nich. Mumpung masih ada tahu dan bakso di kulkas, dan jarang makan sayur.

Dia request pengen makan siang pake gulai daun singkong. Oke deh capcusss beli daun singkong mumpung lg di pasar. Temennya mendoan, mujair goreng kering, sambel bawang, nasi anget. You can have Gulai daun singkong campur tahu using 18 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai daun singkong campur tahu

1. Prepare 1 of ikan daun singkong.
2. You need 10 buah of tahu coklat.
3. You need 1 mangkuk kecil of santan kental.
4. It's 1 mangkuk kecil of santan encer.
5. It's of Cabe merah.
6. It's of Cabe rawit.
7. It's of Bamer.
8. Prepare of Baput.
9. It's of Kunyit.
10. It's of Jahe.
11. You need of Laos.
12. You need of Daun salam.
13. Prepare of Sereh.
14. Prepare of Ketumbar.
15. Prepare of Kemiri.
16. It's of Gula.
17. You need of Garam.
18. Prepare of Penyedap rasa.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan daun singkong yang telah direbus. Masukkan santan, masak kembali hingga mendidih. Sajikan gulai daun singkong yang enak.

Gulai daun singkong campur tahu instructions

1. Siangi daun singkong lalu cuci bersih.
2. Didihkan air di panci lalu masak daun singkong kira2 15 menit.
3. Setelah daun singkong empuk tiriskan lalu cuci lagi dan diperas air nya lalu iris2 daun singkongnya.
4. Haluskan cabe,bawang,kunyit,kemiri,ketumbar.
5. Geprek laos,jahe,sereh.
6. Panaskan sdkt minyak lalu tumis bumbu halus dan bumbu geprek daun salam hingga wangi.
7. Setelah wangi tambahkan santan encer tunggu sampai mendidih.
8. Setelah mendidih tambahkan santan kental,daun singkong dan tahu.
9. Tambahkan gula garam dan penyedap...koreksi rasa.
10. Tunggu sampai mendidih masak dgn api kecil saja.

Di daerah asalnya di Sumatra Barat, gulai daun ini biasanya dibuat dengan bahan dasar daun paku, makanya disebut "Gulai Daun Paku". Sementara di restauran padang saya sering melihat dengan bahan dasar kacang panjang dan kol. Daun singkong adalah favorit saya, sayangnya daun ini tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Lihat juga resep Rolade daun singkong campur tahu enak lainnya! Didihkan air dalam panci dan beri sedikit garam.