Recipe: Tasty Pepes Bandeng Presto Kemangi

Pepes Bandeng Presto Kemangi.

You can cook Pepes Bandeng Presto Kemangi using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pepes Bandeng Presto Kemangi

1. You need 4 of bandeng presto.
2. You need 4 lembar of daun salam.
3. It's 1/2 ikat of kemangi, petik daunnya.
4. Prepare 4 buah of tomat ijo, potong sesuai selera.
5. Prepare 2 of cabai rawit utuh.
6. It's of bumbu halus.
7. You need 6 siung of bawang putih.
8. It's 10 siung of bawang merah.
9. It's 10 buah of cabai merah, keriting.
10. Prepare 8 buah of cabai rawit.
11. You need 1 ruas jari of kunyit.
12. Prepare 1 ruas jari of jahe.
13. Prepare 1 ruas jari of terasi bakar.
14. It's 1 sdt of gula pasir.
15. Prepare 1 sdt of garam halus.

Pepes Bandeng Presto Kemangi step by step

1. Cuci bersih bandeng, siapkan bumbu dan bahan yg di butuhkan. bakar terasi..
2. Blender bumbu halus..
3. Siapkan daun pisang yang sudah di lap bersih. tumpuk 2 daun pisang. lalu beri daun salam, bumbu halus, dan bandeng..
4. Tumpuk bandeng dengan bumbu halus lagi, tomat, kemangi, dan beri cabai rawit utuh. bungkus dan sematkan. lakukan sampai habis. kukus selama 30menit dalam panci kukusan yg sudah di panaskan sebelumnya..
5. Setelah di kukus, angkat dan siapkan teflon, bakar pepes..
6. Sajikan dengan lalap dan nasi hangat. ❤✔.